Kurczaki w piwie
Kurczaki w piwie to smaczne danie główne typowe dla regionu Emilia-Romania. Przygotowane z kurczaków, cebuli, piwa i pieczarek, to danie zawiera cały smak i autentyczność emiliańskiej tradycji kulinarnej. Idealne do degustacji w chłodne zimowe dni, kurczaki w piwie doskonale komponują się z dobrym kieliszkiem czerwonego wina.
Składniki
- Kurczaki
22 - Oliwa z oliwek extra virgin
6łyżki6łyżki - Cebule
22 - Piwo
50cl50cl - Pieczarki
200g200g - Bulion
1chochla1chochla - Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Produkty do kupienia
Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt zł 93,92Jasne piwo górnej fermentacji "Bianca" 330ml - Ca' Verzini
1 produkt1 produkt zł 19,98Grzyby pieczarki po wiejsku 280g
1 produkt1 produkt zł 19,98Bontà di Brodo koncentrat mięsny 100g
1 produkt1 produkt zł 15,72
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
Wlej olej do rondla i podsmaż pokrojone w paski cebule
- KROK 2 Z 7
Oczyść kurczaki, otwórz je i spłaszcz, następnie umieść je w rondlu i podsmaż przez około 10 minut
- KROK 3 Z 7
Posól i popieprz z obu stron
- KROK 4 Z 7
Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i podsmaż przez około 1 minutę
- KROK 5 Z 7
Zacznij stopniowo dodawać piwo
- KROK 6 Z 7
Gotuj na dużym ogniu bez przykrycia; po ugotowaniu kurczaki powinny mieć mało sosu
- KROK 7 Z 7
Podawaj na gorąco
Sugestie
Patelnia
Drewniana łyżka
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać resztki w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Więcej informacji
Typowe danie regionu Emilia-Romania
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 64,96 |
| Węglowodany (g) | 0,91 |
| w tym cukry (g) | 0,9 |
| Tłuszcze (g) | 5,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,76 |
| Białko (g) | 0,91 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
- Białka0,91g·12%
- Węglowodany0,91g·12%
- Tłuszcze5,29g·70%
- Włókna0,5g·7%