Tuduu
Kuskus wegetariański

Kuskus wegetariański

@tuduu

Kuskus wegetariański to lekkie i smaczne danie, idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się pełnym posiłkiem na bazie warzyw. Ten przepis jest bardzo wszechstronny i można go wzbogacić według własnych upodobań i dostępności sezonowych warzyw. Kuskus błyskawiczny jest wzbogacony o czerwoną paprykę, brokuły, łodygi selera i ogórek, tworząc mieszankę kolorów i smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki oliwie z oliwek extra virgin i szafranowi, kuskus jest miękki i aromatyczny. Idealne danie na lekką kolację lub letni obiad, które można przygotować w kilka minut.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Czerwona papryka80G
  • Kukurydza80G
  • Fasolka szparagowa50G
  • Marchewki50G
  • Kuskus błyskawiczny50G
  • Oliwa z oliwek extra virgin2Łyżeczki
  • Szczypiorekdo smaku
  • Sól drobnado smaku
  • Świeża pietruszkado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Zalej kuskus 100 g osolonej wrzącej wody, wymieszaj i pozostaw do napęcznienia.

  2. KROK 2 Z 3

    Podsmaż na patelni z połową gorącego oleju paprykę pokrojoną w kostkę, fasolkę szparagową pokrojoną na kawałki i marchewkę również pokrojoną w kostkę. Wyłącz ogień po kolejnych 3 minutach na średnim\niskim ogniu.

  3. KROK 3 Z 3

    Dopraw kuskus pozostałym olejem i rozdziel go widelcem. Dodaj warzywa i wymieszaj. Podawaj z szczypiorkiem i gałązką świeżej pietruszki.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)251,01
Węglowodany (g)34,6
w tym cukry (g)11,46
Tłuszcze (g)9,05
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,44
Białko (g)5,82
Błonnik (g)8,12
Wyprzedaż (g)0,04
  • Białka
    5,82g·10%
  • Węglowodany
    34,6g·60%
  • Tłuszcze
    9,05g·16%
  • Włókna
    8,12g·14%