Kwiaty cukinii faszerowane to pyszna włoska przystawka. Kwiaty cukinii są nadziewane delikatnym kremem z anchois i miąższu chleba, następnie obtaczane w cieście i smażone na chrupko. Jest to typowe danie kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie popularne w regionach włoskich, takich jak Kampania i Lombardia.
Umyć i osuszyć kwiaty cukinii
Zmiękczyć miąższ chleba w mleku i wymieszać z anchois, pietruszką, oregano, pieprzem i solą
Uzyskaną masą napełnić kwiaty i obtoczyć je w mące
Smażyć w bardzo gorącym oleju
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
Italia
| Energia (kcal) | 48,57 |
| Węglowodany (g) | 0,93 |
| w tym cukry (g) | 0,93 |
| Tłuszcze (g) | 1,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,68 |
| Białko (g) | 8,17 |
| Błonnik (g) | 0,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
