Kwiaty cukinii zapiekane to pyszny dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Ta receptura przewiduje użycie kwiatów cukinii nadziewanych pysznym farszem z mięsa cielęcego i sera, całość zapiekana w piekarniku. To smakowite i aromatyczne danie, które doskonale pasuje do wielu potraw głównych.
Do mielonego mięsa dodaj jajko, starty ser Parmigiano, trochę posiekanej pietruszki, dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj farsz.
Napełnijcie odrobiną tej masy kwiaty cukinii uprzednio umyte i osuszone.
Ułóżcie je w lekko natłuszczonej masłem formie i przykryjcie obficie sosem beszamelowym.
Posypcie powierzchnię płatkami masła, zapiekajcie w piekarniku w 220 stopniach przez około 20 minut.
Przełóżcie na półmisk i podawajcie od razu, w przeciwnym razie kwiaty cukinii zrobią się zbyt miękkie.
Patelnia
Miska
Tarka
Garnek
Piekarnik
Italy
| Energia (kcal) | 151,67 |
| Węglowodany (g) | 4,54 |
| w tym cukry (g) | 1,97 |
| Tłuszcze (g) | 10,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,35 |
| Białko (g) | 9,2 |
| Błonnik (g) | 0,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
