Lardo Di Colonnata na chlebie to przystawka typowa dla regionu Toscana, w szczególności dla miejscowości Colonnata, słynącej z wytwarzania lardo. Lardo kroi się na cienkie plasterki i podaje na kromkach chrupiącego chleba, towarzyszy im aromat i smak rozmarynu.
Pokroić bardzo cienko Lardo Di Colonnata, posiekać je tasakiem razem ze świeżymi listkami rozmarynu i rozsmarować na ciepłym chlebie.
Deska do krojenia
Nóż
Italy, Toscana
