Pyszny i klasyczny przepis na przygotowanie lasagne bez laktozy, idealny dla osób z nietolerancją laktozy lub po prostu chcących spróbować wersji bez nabiału. Smaczne i aromatyczne, są doskonałe na obiad lub kolację w gronie rodziny.
Przygotować ragù: na dużej patelni podsmażyć pokrojone na kawałki mieszane warzywa z oliwą z oliwek extra virgin.
Dodać mielone mięso mieszane i podsmażyć, podlać białym winem i dodać przecier pomidorowy. Posolić, popieprzyć, wymieszać i gotować przez około 30 minut.
Przygotować beszamel: w rondelku podgrzać napój sojowy. W innym rondelku przygotować zasmażkę z oliwy z oliwek extra virgin i mąki 00.
Połączyć ciepły napój z zasmażką, wymieszać i zagęścić. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Złożyć lasagne: w formie do pieczenia rozprowadzić chochlę ragù i równomiernie rozsmarować. Położyć warstwę suchego makaronu, przykryć warstwą beszamelu i posypać parmezanem.
Kontynuować na przemian warstwy makaronu, ragù, beszamelu i parmezanu. Zakończyć warstwą beszamelu i parmezanu.
Piec w piekarniku: przykryć formę folią aluminiową i piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 15-20 minut. Usunąć folię i piec przez kolejne 10 minut. Podawać na gorąco i delektować się!
Duża patelnia
Rondelek
Lodówka
Klasyczne lasagne są idealne podawane na gorąco i w towarzystwie dobrego czerwonego wina.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 249,65 |
| Węglowodany (g) | 16,65 |
| w tym cukry (g) | 5,58 |
| Tłuszcze (g) | 11,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,19 |
| Białko (g) | 17,54 |
| Błonnik (g) | 3,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,4 |
