Zielone Lasagne

Name: Zielone Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na Makaron:; 600 G Mąka; 5 Jajka; 600 G Szpinak; null Na Beszamel:; 50 G Mąka; 50 G Masło; 50 Cl Mleko; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Gałka Muszkatołowa; null Na Ragù:; do smaku Oliwa z Oliwek; do smaku Masło; do smaku Boczek; do smaku Marchew; do smaku Seler; 2 Plasterki Cebula; 200 G Wołowina; 100 G Wieprzowina; 1 Łyżka Sos Pomidorowy; 1 Szklanka Mleko; do smaku Śmietana; 100 G Szynka Parmeńska; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Ser Parmezan

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zielona lasagna, typowe danie kuchni włoskiej, to lasagna przygotowana z zielonym makaronem i ragù.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na makaron:
Mąka600G
Jajka5
Szpinak600G
Na beszamel:
Mąka50G
Masło50G
Mleko50Cl
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Gałka muszkatołowado smaku
Na ragù:
Oliwa z oliwekdo smaku
Masłodo smaku
Boczekdo smaku
Marchewdo smaku
Selerdo smaku
Cebula2Plasterki
Wołowina200G
Wieprzowina100G
Sos pomidorowy1Łyżka
Mleko1Szklanka
Śmietanado smaku
Szynka parmeńska100G
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Ser parmezando smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Przygotuj lasagne jak zwykle
KROK 2 Z 8
Podsmaż warzywa z oliwą, masłem i posiekanym boczkiem; dodaj mielone mięso
KROK 3 Z 8
Gdy mięso nabierze złotego koloru, dodaj sos pomidorowy i mleko
KROK 4 Z 8
Posól, popieprz i gotuj na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny
KROK 5 Z 8
Na koniec dodaj pokrojoną w kawałki szynkę parmeńską
KROK 6 Z 8
Każdą warstwę lasagne, po ugotowaniu i schłodzeniu w zimnej wodzie, polej odrobiną ragù, beszamelu i dużą ilością parmezanu
KROK 7 Z 8
Ostatnia warstwa tylko beszamel
KROK 8 Z 8
Piec w piekarniku, aż utworzy się złocista skorupka

Sugestie

Wyciskarka do cytrusów
Deska do krojenia
Patelnia
Drewniana łyżka
Tarka
Garnek

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	184,6
Węglowodany (g)	20,22
w tym cukry (g)	2,82
Tłuszcze (g)	12,96
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,19
Białko (g)	15,51
Błonnik (g)	0,97
Wyprzedaż (g)	0,17

Białka
15,51g·31%
Węglowodany
20,22g·41%
Tłuszcze
12,96g·26%
Włókna
0,97g·2%