Letnia zimna pieczeń to smaczny przepis idealny na gorące letnie dni. Przygotowana z mielonej cielęciny, papryki, cebuli, bułki tartej i sera parmezan, wzbogacona świeżością pietruszki. Idealna do spożycia na zimno, może być podawana jako przystawka lub danie główne. Dowiedz się, jak ją przygotować z Bimby!
Włóż do naczynia przez otwór w pokrywie z nożami w ruchu na prędkości 6 paprykę, pietruszkę, cebulę i kontynuuj przez 3 minuty
Dodaj bułkę tartą, ser, mleko, jajko, sól i pieprz i mieszaj przez 10 sekund na prędkości 6
Dodaj mięso: prędkość 5 przez 15 sekund, mieszając szpatułką
Uformuj pieczeń i umieść ją w Varomie posmarowanej olejem
Wlej wodę do naczynia: 30 minut w temperaturze Varoma, prędkość 3
Po 6 minutach umieść Varomę na pokrywie i dokończ gotowanie; zdejmij Varomę i pozostaw do ostygnięcia
Gdy pieczeń będzie całkowicie zimna, pokrój ją na cienkie plasterki i podawaj z majonezem i innymi sosami według uznania
Porady: jeśli chcesz, przed pokrojeniem na plasterki możesz zapiec ją w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut
Bimby
Forma do ciasta
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.
Może być podawana jako przystawka lub danie główne.
Italia
| Energia (kcal) | 46,17 |
| Węglowodany (g) | 2,33 |
| w tym cukry (g) | 0,41 |
| Tłuszcze (g) | 1,18 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,67 |
| Białko (g) | 6,66 |
| Błonnik (g) | 0,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
