Małe ośmiorniczki z warzywami na patelni to smaczne danie główne charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Małe ośmiorniczki, delikatne i aromatyczne, są podsmażane razem z warzywami i doprawiane czosnkiem oraz pietruszką. Proste i szybkie w przygotowaniu danie, idealne na lekki lunch lub kolację pełną smaków.
Ugotuj na półtwardo różyczki kalafiora, a ziemniaki osobno, wkładając je do zimnej wody.
W międzyczasie oczyść małe ośmiorniczki, usuwając dzióbek i oczy, a następnie wypatrosz je.
Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i podsmaż na patelni na 3 łyżkach gorącej oliwy wraz z różyczkami kalafiora i 1 ząbkiem czosnku.
Równocześnie podsmaż małe ośmiorniczki na dużej patelni z 2 ząbkami czosnku i 3 łyżkami gorącej oliwy.
Gdy warzywa i ośmiorniczki będą prawie gotowe, połącz wszystko w jednym naczyniu, trzymaj na ogniu przez 2 minuty i dopraw odrobiną soli, pieprzu oraz posiekaną pietruszką.
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 97,55 |
| Węglowodany (g) | 5,29 |
| w tym cukry (g) | 1,55 |
| Tłuszcze (g) | 7,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,07 |
| Białko (g) | 1,56 |
| Błonnik (g) | 2,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
