Makaron aglio olio e peperoncino to klasyczne danie kuchni włoskiej, pochodzące z regionu Lazio. To proste, ale pełne smaku danie, dzięki połączeniu czosnku, oliwy z oliwek i ostrej papryczki. Ten makaron jest idealny dla miłośników pikantnych potraw oraz dla tych, którzy chcą przygotować szybkie i proste pierwsze danie.
Ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody.
Na osobnej patelni podsmaż ząbki czosnku i papryczkę chili na oliwie.
Odcedź makaron al dente i wymieszaj z aromatyczną ostrą oliwą, dodając chochlę wody z gotowania, aby nie był zbyt suchy.
Nałóż na talerze i udekoruj odrobiną posiekanej świeżej pietruszki.
Patelnia
Nóż
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 336,63 |
| Węglowodany (g) | 71,75 |
| w tym cukry (g) | 2,29 |
| Tłuszcze (g) | 1,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,19 |
| Białko (g) | 13,31 |
| Błonnik (g) | 1,7 |
