Makaron z ciecierzycą

Name: Makaron z ciecierzycą
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Ciecierzyca; 250 G Pomidory pelati żółte; 300 G Makaron typu tubetti rigati; 1 Ząbek Czosnek; 1 Gałązka Świeża pietruszka; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Makaron z ciecierzycą to tradycyjne włoskie danie typowe dla regionu Lacjum. Jest to bogate i smaczne danie główne, idealne na zimowe dni.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Ciecierzyca200G
Pomidory pelati żółte250G
Makaron typu tubetti rigati300G
Czosnek1Ząbek
Świeża pietruszka1Gałązka
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Namocz ciecierzycę w dużej ilości letniej wody na całą noc.
KROK 2 Z 7
Odcedź je, włóż do garnka z około dwoma litrami osolonej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 3 godziny.
KROK 3 Z 7
Na patelni podsmaż na odrobinie oliwy zgnieciony czosnek i dodaj pomidory oraz szczyptę pieprzu.
KROK 4 Z 7
Po 10 minutach wyłącz, usuń czosnek i wlej ten sos do garnka z ciecierzycą.
KROK 5 Z 7
Wymieszaj i w razie potrzeby dopraw solą.
KROK 6 Z 7
Dodaj makaron i gotuj go razem z ciecierzycą metodą risotto, dodając gorącą wodę, gdy to konieczne.
KROK 7 Z 7
Po ugotowaniu przełóż do wazy, dopraw łyżką oliwy i udekoruj świeżą pietruszką.

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	239,2
Węglowodany (g)	44,29
w tym cukry (g)	2,87
Tłuszcze (g)	1,95
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,27
Białko (g)	11,54
Błonnik (g)	4,66

Białka
11,54g·18%
Węglowodany
44,29g·71%
Tłuszcze
1,95g·3%
Włókna
4,66g·7%