Makaron z karczochami to smaczne danie główne typowe dla kuchni włoskiej. Karczochy są gotowane na aromatycznej bazie z czosnku, oliwy z oliwek i bulionu, a następnie dodaje się śmietanę do gotowania, aby sos był kremowy. Makaron typu penne gotuje się al dente, a następnie miesza z pysznym sosem z karczochów. Danie wzbogacone jest masłem i tartym serem Grana, co nadaje mu bogaty i wyrazisty smak. To proste do przygotowania danie, ale o nieodpartym smaku.
Oczyścić i podzielić karczochy na ćwiartki. Podsmażyć je na oliwie z czosnkiem i gotować przez 25 minut, dodając trochę gorącego bulionu.
Na koniec dodać śmietanę.
Ugotować penne al dente, odcedzić i wymieszać z przygotowanym sosem, dodając świeże masło i tarty ser Grana.
Patelnia
Miska
Drewniana łyżka
Tarka
Italia
| Energia (kcal) | 200,51 |
| Węglowodany (g) | 32,89 |
| w tym cukry (g) | 1,99 |
| Tłuszcze (g) | 4,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,67 |
| Białko (g) | 7,28 |
| Błonnik (g) | 3,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
