Przepis na makaron z kremem z gorgonzoli to kremowe i smaczne danie główne, idealne dla miłośników sera. Krem z gorgonzoli dolce doskonale komponuje się z al dente maccheroncini, tworząc nieodparty miks smaków. To danie pochodzi z regionu Lombardia we Włoszech, znanego z produkcji sera gorgonzola.
Pokrój gorgonzolę na kawałki, przetrzyj przez sito, mieszając z uzyskaną śmietanką, mascarpone i masłem zmiękczonym w temperaturze pokojowej.
Dodaj szczyptę pieprzu i wódkę, a następnie dobrze wymieszaj krem trzepaczką przez kilka minut.
Ugotuj makaron, wymieszaj go z kremem, dobrze wymieszaj i podawaj.
Patelnia
Garnek
Durszlak
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 367,83 |
| Węglowodany (g) | 39,35 |
| w tym cukry (g) | 2 |
| Tłuszcze (g) | 18,81 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,27 |
| Białko (g) | 11,32 |
| Błonnik (g) | 1,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
