Przepis na makaron z kremem z gorgonzoli to kremowe i smaczne danie główne, idealne dla miłośników sera. Krem z gorgonzoli dolce doskonale komponuje się z makaronem maccheroncini al dente, tworząc nieodparty miks smaków. To danie pochodzi z regionu Lombardia we Włoszech, znanego z produkcji sera gorgonzola.
Pokroić gorgonzolę na kawałki, przetrzeć przez sito, mieszając z uzyskanym kremem, śmietaną, mascarpone i masłem zmiękczonym w temperaturze pokojowej
Dodać szczyptę pieprzu i wódkę, następnie dobrze wymieszać krem trzepaczką przez kilka minut
Ugotować makaron, wymieszać z kremem, dobrze wymieszać i podawać
Patelnia
Garnek
Durszlak
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 367,83 |
| Węglowodany (g) | 39,35 |
| w tym cukry (g) | 2 |
| Tłuszcze (g) | 18,81 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,27 |
| Białko (g) | 11,32 |
| Błonnik (g) | 1,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
