Makaron z soczewicą to typowe danie kuchni włoskiej. Jest to sycące i smaczne danie główne, idealne na zimowy okres. Soczewica jest bogata w białko i błonnik, a makaron uzupełnia równowagę odżywczą. To pyszne danie można przygotować w kilku krokach i wymaga niewielu przypraw, pozostawiając w centrum uwagi połączenie makaronu i soczewicy.
Gotuj soczewicę w wodzie na wolnym ogniu.
Gdy będą miękkie, dodaj oliwę, starty czosnek, sól i pomidory.
Gotuj jeszcze przez 30 minut.
Połam mafaldy i dodaj makaron do zupy. Gotuj metodą risotto.
Gdy będzie gotowe i kremowe, wyłącz, odczekaj kilka minut i podawaj, dodając papryczkę chili, jeśli lubisz.
Garnek
Cedzak
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 341,77 |
| Węglowodany (g) | 65,27 |
| w tym cukry (g) | 2,33 |
| Tłuszcze (g) | 1,67 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,24 |
| Białko (g) | 17,5 |
| Błonnik (g) | 6,02 |
