Pasta i soczewica to typowe danie kuchni włoskiej. To pożywne i smaczne danie główne, idealne na okres zimowy. Soczewica jest składnikiem bogatym w białko i błonnik, podczas gdy makaron dopełnia równowagę odżywczą. To pyszne danie można przygotować w kilku krokach i wymaga niewielu przypraw, pozostawiając w centrum uwagi połączenie makaronu i soczewicy.
Gotować soczewicę w wodzie na wolnym ogniu.
Kiedy jest miękka, dodać oliwę, starty czosnek, sól i pomidory.
Gotować jeszcze przez 30 minut.
Złamać mafaldy i włożyć makaron do zupy. Gotować metodą risotto.
Gdy jest gotowe i kremowe, wyłączyć, poczekać kilka minut i podać, kończąc z chili, jeśli lubisz.
Garnki
Sitko
Patelnia
Italy
| Energia (kcal) | 339,64 |
| Węglowodany (g) | 64,88 |
| w tym cukry (g) | 2,39 |
| Tłuszcze (g) | 1,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,24 |
| Białko (g) | 17,39 |
| Błonnik (g) | 5,99 |
