Makaron z aromatami podawany na zimno to letnie pierwsze danie, świeże i aromatyczne. Ta receptura inspirowana jest tradycją śródziemnomorską i przewiduje użycie ziół aromatycznych takich jak liść laurowy, tymianek, oregano, majeranek, pietruszka i bazylia, które nadają potrawie intensywny aromat. Makaron gotuje się al dente, a następnie doprawia ziołami, ziarnami pieprzu i oliwą extra vergine. Zaleca się podawać makaron na zimno, idealny na lekką kolację lub lunch na wynos.
Zmiażdż lub zmiel równe części liścia laurowego, tymianku, oregano, majeranku, pietruszki, bazylii i ziaren pieprzu; połącz z oliwą z oliwek, dopraw i zwiąż pastą z anchois oraz odrobiną posiekanego czosnku.
Następnie użyj tej mieszanki do przyprawienia makaronu.
Patelnia
Durszlak
Italy
