Marchewki w słodko-kwaśnej zalewie to smaczny i kolorowy dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt to nieodparty mix słodkich i kwaśnych smaków.
Umyj, oskrob i pokrój marchewki w julienne
W rondlu wlej ocet, dodaj cukier i marchewki, gotuj na średnim ogniu przez kwadrans
Odcedź marchewki, zachowaj płyn
W szklanym słoiku układaj marchewki warstwami, na przemian z rodzynkami (umyte i wyciśnięte) i orzeszkami piniowymi
Zalej płynem z gotowania, a jeśli to nie wystarczy, dodaj świeży ocet
Zamknij szczelnie słoik, a po dwudziestu dniach marchewki w słodko-kwaśnej zalewie są gotowe
To nietypowy dodatek do gotowanych mięs
Rondel
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 148,19 |
| Węglowodany (g) | 23,46 |
| w tym cukry (g) | 23,46 |
| Tłuszcze (g) | 1,46 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 1,27 |
| Błonnik (g) | 0,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
