Marynowana cielęcina to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na lekki lunch lub elegancką kolację. Plastry magatello z cielęciny marynuje się w soku z cytryny, czosnku, cebuli, selera, pietruszki i bazylii, które nadają im świeży i aromatyczny smak. Następnie obtacza się je w bułce tartej i smaży, aż staną się złocisto chrupiące. Podawać z sosem na bazie musztardy, oliwy z oliwek i masła. Marynowana cielęcina to uniwersalne danie, które można podać z dodatkami z warzyw lub pieczonymi ziemniakami.
Marynować plastry mięsa w oliwie, soku z cytryny oraz w mieszance posiekanej pietruszki, bazylii, czosnku, cebuli i selera.
Po 2 godzinach odsączyć je, posmarować cienką warstwą musztardy, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, usmażyć na gorącym maśle i podawać.
Patelnia
Miska
Widelec
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 72,97 |
| Węglowodany (g) | 0,74 |
| w tym cukry (g) | 0,74 |
| Tłuszcze (g) | 1,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,73 |
| Białko (g) | 12,87 |
| Błonnik (g) | 0,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
