Tuduu
Marynowany dentex

Marynowany dentex

@tuduu

Marynowany dentex to pyszne danie główne z ryby. Dentex jest marynowany z czosnkiem, rozmarynem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, następnie smażony na patelni i podawany z chrupiącą skórką z bułki tartej. To lekkie i smaczne danie, idealne na letnią kolację.

Trudność: Średni
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Dentex około 1000 gdo smaku
  • Czosnek1ząbek
  • Rozmaryndo smaku
  • Oliwa z oliwekdo smaku
  • Bułka tartado smaku
  • Białe wino1szklanka
  • Sóldo smaku
  • Świeżo mielony pieprzdo smaku
  • Papryki

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Oczyścić dentexa, usuwając wnętrzności i łuski, włożyć do środka czosnek, trochę rozmarynu i umieścić w naczyniu

  2. KROK 2 Z 4

    Posypać solą, pieprzem, rozmarynem i skropić oliwą oraz białym winem

  3. KROK 3 Z 4

    Marynować rybę przez 30 minut, następnie odsączyć, obtoczyć w bułce tartej, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać marynatą i piec w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut

  4. KROK 4 Z 4

    Piec w tym samym sosie czerwoną paprykę przez około 30 minut

Sugestie

  • Patelnia

  • Grill

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)70,62
Węglowodany (g)0,22
w tym cukry (g)0,22
Tłuszcze (g)0,01
Białko (g)0,11
Błonnik (g)0,03
  • Białka
    0,11g·30%
  • Węglowodany
    0,22g·59%
  • Tłuszcze
    0,01g·3%
  • Włókna
    0,03g·8%