Marynowany dentex to pyszne danie główne z ryby. Dentex jest marynowany z czosnkiem, rozmarynem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, następnie smażony na patelni i podawany z chrupiącą skórką z bułki tartej. To lekkie i smaczne danie, idealne na letnią kolację.
Oczyścić dentexa, usuwając wnętrzności i łuski, włożyć do środka czosnek, trochę rozmarynu i umieścić w naczyniu
Posypać solą, pieprzem, rozmarynem i skropić oliwą oraz białym winem
Marynować rybę przez 30 minut, następnie odsączyć, obtoczyć w bułce tartej, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać marynatą i piec w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut
Piec w tym samym sosie czerwoną paprykę przez około 30 minut
Patelnia
Grill
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 70,62 |
| Węglowodany (g) | 0,22 |
| w tym cukry (g) | 0,22 |
| Tłuszcze (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 0,11 |
| Błonnik (g) | 0,03 |
