Marynowany łosoś to pyszne danie główne z surowego łososia marynowanego z cukrem, solą, pieprzem, świeżym siekanym koperkiem i sokiem z cytryny. Marynata nadaje łososiowi delikatny smak i miękką konsystencję. To danie jest idealne jako przystawka lub lekkie danie główne.
Oczyścić łososia o wadze około 1000 g i pokroić go wzdłuż
Usunąć ości i nadziać go 2 łyżkami cukru zmieszanego z 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i 100 g świeżego siekanego koperku
Zawinąć łososia w folię aluminiową i marynować przez 2 dni w lodówce
Następnie umyć, osuszyć i obrać łososia, pokroić go cienko i skropić sokiem z cytryny
Podawać z kromkami tostowanego i posmarowanego masłem chleba
Miska
Deska do krojenia
Ostry nóż
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 174,92 |
| Węglowodany (g) | 3,71 |
| w tym cukry (g) | 3,09 |
| Tłuszcze (g) | 10,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,61 |
| Białko (g) | 16,5 |
| Błonnik (g) | 0,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
