Łosoś marynowany to pyszne drugie danie z surowego łososia marynowanego w cukrze, soli, pieprzu, posiekanym świeżym koperku i soku z cytryny. Marynowanie nadaje łososiowi delikatny smak i miękką konsystencję. To danie idealnie nadaje się jako przystawka lub lekkie drugie danie.
Oczyść łososia ważącego około 1000 g i przekrój go wzdłuż
Usuń ości i napełnij go mieszanką z 2 łyżek cukru, 1 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i 100 g posiekanego świeżego koperku
Zawiń łososia w folię aluminiową i marynuj przez 2 dni w lodówce
Następnie opłucz, osusz i obierz łososia ze skóry, pokrój na cienkie plastry i skrop sokiem z cytryny
Podawaj z kromkami tostowanego chleba posmarowanymi masłem
Miska
Deska do krojenia
Ostry nóż
Drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 174,92 |
| Węglowodany (g) | 3,71 |
| w tym cukry (g) | 3,09 |
| Tłuszcze (g) | 10,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,61 |
| Białko (g) | 16,5 |
| Błonnik (g) | 0,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
