Marynowany łosoś to pyszne danie główne z surowego łososia marynowanego w cukrze, soli, pieprzu, posiekanym świeżym koperku i soku z cytryny. Marynowanie nadaje łososiowi delikatny smak i miękką konsystencję. Danie to idealnie nadaje się na przystawkę lub lekkie danie główne.
Oczyścić łososia o wadze około 1000 g i pokroić wzdłuż
Ona z filetu i nadziać 2 łyżkami cukru wymieszanymi z 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu oraz 100 g posiekanego świeżego koperku
Owinąć łososia w folię aluminiową i marynować przez 2 dni w lodówce
Następnie umyć, osuszyć i obrać łososia, pokroić go w cienkie plastry i skropić sokiem z cytryny
Podawać z kromkami grillowanego i posmarowanego masłem chleba
Miska
Deska do krojenia
Ostry nóż
Drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 224,22 |
| Węglowodany (g) | 9,53 |
| w tym cukry (g) | 9,53 |
| Tłuszcze (g) | 13,62 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,36 |
| Białko (g) | 16,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,78 |
