Masło alla Maria to smaczny i kremowy sos, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Jest to włoska specjalność, która nosi imię słynnej hollywoodzkiej aktorki, Marii Callas. Przepis jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Zmiękczone masło miesza się z żółtkami jaj na twardo, drobno posiekanymi anchois, kaparami i świeżą pietruszką. Rezultatem jest sos bogaty w smak, z lekką nutą słoności dzięki anchois i odrobiną świeżości dzięki pietruszce. Ten dodatek sprawi, że każde danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej wyjątkowe.
Połącz 100 g cukru z 4 żółtkami jaj na twardo, 2 drobno posiekanymi anchois, 20 g kaparów i odrobiną pietruszki
Italia
| Energia (kcal) | 293,56 |
| Węglowodany (g) | 0,6 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 28,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,45 |
| Białko (g) | 9,12 |
| Błonnik (g) | 0,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
