Masło alla Maria to smaczny i kremowy sos, idealny do dań mięsnych lub ryb. To włoska specjalność, która zawdzięcza nazwę słynnej aktorce Hollywood, Maria Callas. Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Zmiękczone masło miesza się z żółtkami jaj na twardo, drobno posiekanymi anchois, kaparami i świeżą pietruszką. Efektem jest bogaty w smaku sos, z delikatną słoną nutą dzięki anchois i świeżym akcentem dzięki pietruszce. Ten dodatek sprawi, że każde danie będzie jeszcze smaczniejsze i wyjątkowe.
Wymieszaj 100 g cukru z 4 żółtkami jaj na twardo, 2 drobno posiekanymi anchois, 20 g kaparów oraz odrobiną pietruszki.
Italia
| Energia (kcal) | 293,56 |
| Węglowodany (g) | 0,6 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 28,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,45 |
| Białko (g) | 9,12 |
| Błonnik (g) | 0,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
