Masło pomarańczowe to pyszny sos o cytrusowym i lekko pikantnym smaku. Idealne do mięsa lub ryb, a także jako dodatek do sałatek i warzyw. Świeża nuta pomarańczy doskonale łączy się z kremowością masła. Prawdziwa eksplozja smaków!
Umyj pomarańczę pod bieżącą wodą, osusz ją i zetrzyj skórkę
Umieść ją w małym garnku razem z sokiem z obu owoców i cukrem, a następnie doprowadź wszystko do wrzenia
Zmniejsz ilość płynu do około jednej trzeciej początkowej objętości na umiarkowanym ogniu
Na koniec zdejmij sok z ognia, dodaj musztardę, szczyptę soli, mielony pieprz oraz posiekany pietruszkę i bazylię
Włóż do miski miękkie masło w temperaturze pokojowej, dodaj zredukowany sok pomarańczowy i mieszaj wszystko drewnianą łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę
Podawaj schłodzone masło w wydrążonej połówce pomarańczy
Mikser
Miska
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do maksymalnie 3 dni
To masło pomarańczowe jest doskonałe do smarowania tostów lub do przyprawiania grillowanych warzyw
Italy
| Energia (kcal) | 243,53 |
| Węglowodany (g) | 8,53 |
| w tym cukry (g) | 8,35 |
| Tłuszcze (g) | 22,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,91 |
| Białko (g) | 1,24 |
| Błonnik (g) | 2,35 |
