Miękkie Cannoli
Miękkie cannoli to nieodparta sycylijska słodycz. Ich krucha skorupka otacza miękkie nadzienie z słodkiej ricotty i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Te pyszne ciasteczka są idealne na jesienne popołudnie, podawane z filiżanką kawy lub gorącej czekolady.
Składniki
- Mąka
200g200g - Jajko
11 - Oliwa z oliwek
2łyżki2łyżki - Miód
5łyżek5łyżek - Migdały
100g100g - Wodado smaku
Produkty do kupienia
Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt zł 93,92Obrane migdały sycylijskie 150g
1 produkt1 produkt zł 16,58
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Połącz mąkę i jajko, a następnie stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz miękkie ciasto, które należy odstawić na 15 minut
- KROK 2 Z 6
Obierz i posiekaj migdały
- KROK 3 Z 6
Wlej masę łyżkami na gorący olej, formując małe naleśniki
- KROK 4 Z 6
Gdy się zarumienią, połóż je na papierze chłonnym
- KROK 5 Z 6
Wymieszaj miód z migdałami i uzyskaną masą napełnij naleśniki
- KROK 6 Z 6
Zwiń je w ruloniki, tworząc wiele cannoli
Sugestie
Rurki do cannoli
Trzepaczka
Sito
Siekacz
Deska do krojenia
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowuj miękkie cannoli w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Więcej informacji
Miękkie cannoli to tradycyjny sycylijski deser, znany na całym świecie ze swojej miękkiej konsystencji i słodkiego nadzienia z ricotty
Pochodzenie
Italia, Sicilia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 400,04 |
| Węglowodany (g) | 45,16 |
| w tym cukry (g) | 12,73 |
| Tłuszcze (g) | 19,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,26 |
| Białko (g) | 11,65 |
| Błonnik (g) | 3,94 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
- Białka11,65g·15%
- Węglowodany45,16g·56%
- Tłuszcze19,58g·24%
- Włókna3,94g·5%