Przepis na Sałatkę z mieszanych fasoli to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznej sałatki z roślin strączkowych. Fagioli Borlotti i Fagioli Cannellini są połączone ze świeżymi fasolkami szparagowymi i wzbogacone pysznym dressingiem na bazie oliwy z oliwek, szalotki, czosnku i papryczki chili. To danie doskonale sprawdzi się jako dodatek do potraw lub lekkie danie główne. Spróbuj i daj się oczarować naturalnym smakom roślin strączkowych!
Oddziel ziarna fasoli od strąków i ugotuj je we wrzącej, osolonej wodzie wraz z drobno posiekaną szalotką.
Ugotuj także fasolki szparagowe po odcięciu końcówek i usunięciu ewentualnych włókien.
Przełóż je do salaterki.
W miseczce wymieszaj połówkę ząbka czosnku, drobno posiekanego, z kilkoma łyżkami oliwy, szczyptą soli i pokruszoną papryczką chili.
Dopraw sałatkę z fasoli i fasolek tą mieszanką dopiero na 10 minut przed podaniem.
Salaterka
Patelnia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni
Danie lekkie i zdrowe
Italy
| Energia (kcal) | 103,07 |
| Węglowodany (g) | 15,85 |
| w tym cukry (g) | 1,63 |
| Tłuszcze (g) | 0,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,09 |
| Białko (g) | 5,39 |
| Błonnik (g) | 8,75 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
