Millecrepes to klasyczny deser kuchni francuskiej, składający się z wielu warstw naleśników przełożonych delikatnym kremem z masła i cukru nierafinowanego, aromatyzowanym odrobiną rumu.
Przygotować ciasto na naleśniki w misce: zrobić kopczyk z mąki, wlać na środek całe jajko, oliwę i sól
Dobrze wymieszać wszystko
Dodawać mleko i wodę stopniowo, aby uzyskać jednolite ciasto
Na natłuszczoną patelnię wlać kilka łyżek ciasta
Po minucie przewrócić przy pomocy talerza lub zdecydowanym ruchem uchwytu patelni
Smażyć przez pół minuty z drugiej strony
Kontynuować aż do wyczerpania ciasta
Aby przygotować krem, ubić masło, aby stało się kremowe, dodać cukier nierafinowany i rum
Układać naleśniki jeden na drugim, przekładając je warstwami kremu
W ten sposób powstaje prawdziwy deser, który należy podawać na zimno
Patelnia nieprzywierająca
Trzepaczka
Miska
Łyżka
Garnek
Mikser
Francia
| Energia (kcal) | 198,58 |
| Węglowodany (g) | 16,43 |
| w tym cukry (g) | 5,42 |
| Tłuszcze (g) | 12,26 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,67 |
| Białko (g) | 5,24 |
| Błonnik (g) | 0,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
