Minestrone Al Verde to zielona i kolorowa zupa na bazie szpinaku, groszku, ziemniaków, małego makaronu i świeżych sezonowych składników. Ten przepis jest idealny na wiosenne miesiące, kiedy składniki są w szczytowej formie smaku i świeżości. Minestrone al verde jest bogate w składniki odżywcze i witaminy, co czyni go zdrowym i smacznym daniem. Wypróbuj go na lekką kolację lub jako przystawkę podczas świątecznego posiłku.
Oczyścić szpinak, umyć, osuszyć i posiekać
Umyć ziemniaki, obrać, pokroić w kostkę i umyć
Postawić na ogniu rondel z bulionem i 2 warzywami; przykryć i gotować przez 15 minut
Oczyścić, umyć i posiekać pietruszkę
Zmiksować groszek z jego płynem i wlać wszystko do rondla
Dodać likier i gotować przez 10 minut, następnie dodać makaron i gotować do miękkości
Podawać w głębokich talerzach, posypując posiekaną pietruszką
Deska do krojenia
Nóż
Rondel
Drewniana łyżka
Miska
Italia
| Energia (kcal) | 44,63 |
| Węglowodany (g) | 7,02 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 0,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 2,52 |
| Błonnik (g) | 1,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
