Minestrone z kapusty włoskiej i fasoli

Name: Minestrone z kapusty włoskiej i fasoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Kapusta włoska; 200 g Fasola borlotti; 1 ząbek Czosnek; do smaku Oliwa z oliwek; 1 Ziemniak; 150 g Pomidory pelati; 300 g Makaron dowolnego rodzaju; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Minestrone z kapusty włoskiej i fasoli to smaczne, zimowe danie główne typowe dla Lombardii. Przygotowane z kapusty włoskiej, fasoli borlotti, ziemniaków i pomidorów, jest pożywnym i sycącym daniem. Idealne do spożycia w chłodne zimowe dni.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kapusta włoska200g
Fasola borlotti200g
Czosnek1ząbek
Oliwa z oliwekdo smaku
Ziemniak1
Pomidory pelati150g
Makaron dowolnego rodzaju300g
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,32

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,92

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Podsmaż oliwę i czosnek, dodaj pomidory pelati z odrobiną wody, kapustę włoską i gotuj przez 10 minut
KROK 2 Z 5
Pokrój ziemniaka w kostkę i dodaj do sosu
KROK 3 Z 5
Ugotuj fasolę i dodaj do sosu
KROK 4 Z 5
Dopraw solą i gotuj przez kolejne 15 minut
KROK 5 Z 5
Dolej gorącą wodę, a gdy zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj do miękkości

Sugestie

Deska do krojenia
Nóż
Garnek

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj minestrone w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Minestrone z kapusty włoskiej i fasoli to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w Lombardii.

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	148,08
Węglowodany (g)	29,54
w tym cukry (g)	2,22
Tłuszcze (g)	0,58
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,09
Białko (g)	6,21
Błonnik (g)	3,58

Białka
6,21g·16%
Węglowodany
29,54g·74%
Tłuszcze
0,58g·1%
Włókna
3,58g·9%