Minestrone z kaszą manną to bogata i sycąca zupa typowa dla kuchni włoskiej. Przygotowuje się ją z boczku, cebuli, czosnku, ziół, warzyw do minestrone, przecieru pomidorowego, bulionu, soli, pieprzu i kaszy manny. Jest to idealne danie na rozgrzanie się w chłodniejsze miesiące i można je dostosować do dostępnych sezonowych warzyw.
Podsmaż warzywa na mieszance boczku, cebuli, czosnku i ziół
Dodaj przecier pomidorowy, bulion, sól i pieprz, gotuj przez 40 minut
Następnie dodaj kaszę mannę, mieszając, i gotuj jeszcze przez około 10 minut
Patelnia
Rondel
Nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 28,87 |
| Węglowodany (g) | 0,95 |
| w tym cukry (g) | 0,06 |
| Tłuszcze (g) | 2,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,81 |
| Białko (g) | 0,91 |
| Błonnik (g) | 0,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
