Minestrone Al Semolino

Minestrone Al Semolino

@tuduu

Minestrone al semolino to bogata i pożywna zupa typowa dla kuchni włoskiej. Przygotowuje się ją z boczku, cebuli, czosnku, ziół, warzyw do minestrone, przecieru pomidorowego, bulionu, soli, pieprzu i kaszy manny. Jest to idealne danie na rozgrzanie się w chłodniejsze miesiące i można je dostosować do dostępnych sezonowych warzyw.

Trudność: Średni
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Boczek60G
  • Cebulaq.b.
  • Czosnekq.b.
  • Ziołaq.b.
  • Warzywa do minestrone500G
  • Przecier pomidorowyq.b.
  • Bulion125Cl
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.
  • Kasza manna20G

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Podsmaż warzywa na mieszance boczku, cebuli, czosnku i ziół

  2. KROK 2 Z 3

    Dodaj przecier pomidorowy, bulion, sól i pieprz, gotuj przez 40 minut

  3. KROK 3 Z 3

    Następnie dodaj kaszę mannę, mieszając, i gotuj jeszcze przez około 10 minut

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Nóż

  • Deska do krojenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)28,87
Węglowodany (g)0,95
w tym cukry (g)0,06
Tłuszcze (g)2,41
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,81
Białko (g)0,91
Błonnik (g)0,05
Wyprzedaż (g)0,15
  • Białka
    0,91g·21%
  • Węglowodany
    0,95g·22%
  • Tłuszcze
    2,41g·56%
  • Włókna
    0,05g·1%