Mixed grill to tradycyjna angielska potrawa składająca się z zestawu grillowanych mięs, takich jak kiełbaski, boczek, nerki jagnięce i kotlety jagnięce. Danie jest pełne intensywnych i soczystych smaków, idealne na kolację z przyjaciółmi lub grill na świeżym powietrzu. Spróbuj i daj się oczarować jego smakiem!
Osusz kotlety jagnięce i posyp je pieprzem
Rozgrzej dużą żeliwną płytę do grillowania
Usuń błonę otaczającą nerki, przekrój je na pół i nożyczkami usuń centralną część z nerwem
Umyj i osusz pomidory
Przekrój je na pół
Delikatnie wyciśnij, aby usunąć nasiona
Usuń skórę z plastrów boczku
Nakłuj kiełbaski widelcem
Gdy płyta będzie dobrze rozgrzana, grilluj kiełbaski przez pięć minut z jednej strony
Posyp kotlety pieprzem, ułóż je na płycie i obróć kiełbaski
Grilluj przez cztery minuty
Rozpuść masło w małym rondelku
Obróć kiełbaski i kotlety, posmaruj je roztopionym masłem
Ułóż nerki na płycie do grillowania i posmaruj je roztopionym masłem
Posól i popieprz je
Dodaj połówki pomidorów, skrop je odrobiną oliwy, posól i popieprz
Pozwól grillować przez dwie minuty
Obróć nerki, ponownie posmaruj je roztopionym masłem, posól i popieprz. Dodaj plastry boczku
Grilluj jeszcze dwie minuty, obracając plastry boczku w połowie czasu
Ułóż na podgrzanym talerzu i podawaj natychmiast
Polecane wino: Barbera
Grill
| Energia (kcal) | 390,77 |
| Węglowodany (g) | 0,26 |
| w tym cukry (g) | 0,26 |
| Tłuszcze (g) | 37,84 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,68 |
| Białko (g) | 12,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,96 |
