Minestra d'orzo to sycące i aromatyczne danie pierwsze, typowe dla kulinarnej tradycji friulańskiej. Jęczmień perłowy jest gotowany razem z sezonowymi warzywami i speckiem, wędzonym salami, które nadaje potrawie niepowtarzalny smak. Do rozkoszowania się na gorąco w chłodny zimowy wieczór.
Obierz cebulę i ziemniaka oraz obierz marchewkę
Patelnia
Garnek
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Danie typowe dla regionu Friuli-Venezia Giulia
Italy
| Energia (kcal) | 27,26 |
| Węglowodany (g) | 3,58 |
| w tym cukry (g) | 0,65 |
| Tłuszcze (g) | 0,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,19 |
| Białko (g) | 1,66 |
| Błonnik (g) | 0,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
