Morszczuk z Grzybami
Morszczuk z Grzybami to pyszne danie rybne, w którym filety z morszczuka gotowane są razem z kurkami i pietruszką, tworząc unikalne połączenie smaków. Przygotowanie jest proste, ale końcowy efekt jest naprawdę smaczny. Idealne do podania z dodatkami ze świeżych warzyw.
Składniki
- Morszczuk w kawałkach
800g800g - Kurki
300g300g - Dymka
11 - Mąka
2cucchiai2cucchiai - Masło
30g30g - Białe wino wytrawneq.b.
- Pietruszkaq.b.
- Majeranekq.b.
- Sólq.b.
- Pieprzq.b.
Produkty do kupienia
Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza
1 produkt1 produkt zł 42,17
Przygotowanie
- KROK 1 Z 8
Usuńcie skórę i większe ości z morszczuka i obtoczcie go w mące
- KROK 2 Z 8
Dokładnie oczyśćcie grzyby i pokrójcie tylko te większe
- KROK 3 Z 8
Na dużej patelni podsmażcie na maśle przez kilka minut posiekaną dymkę, dodajcie kawałki morszczuka i zrumieńcie je na dużym ogniu z obu stron
- KROK 4 Z 8
Skropcie białym winem, a gdy odparuje, dodajcie grzyby i posiekaną pietruszkę
- KROK 5 Z 8
Podsmażajcie przez kilka minut na dużym ogniu
- KROK 6 Z 8
Zmniejszcie ogień i kontynuujcie gotowanie przez około dwadzieścia minut, mieszając od czasu do czasu i obracając rybę raz lub dwa razy
- KROK 7 Z 8
Posólcie, popieprzcie i dodajcie posiekany majeranek
- KROK 8 Z 8
Możecie zastąpić kurki taką samą ilością pieczarek, dodając dla smaku kilka suszonych grzybów namoczonych w ciepłej wodzie i pokrojonych
Sugestie
Patelnia
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Więcej informacji
Przepis smaczny i lekki
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 85,34 |
| Węglowodany (g) | 2,93 |
| w tym cukry (g) | 1,3 |
| Tłuszcze (g) | 2,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,38 |
| Białko (g) | 12,9 |
| Błonnik (g) | 0,46 |
- Białka12,9g·67%
- Węglowodany2,93g·15%
- Tłuszcze2,83g·15%
- Włókna0,46g·2%