Morszczuk z Grzybami to pyszne danie rybne, w którym filety z morszczuka są gotowane razem z kurkami i pietruszką, tworząc unikalne połączenie smaków. Przygotowanie jest proste, ale efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Idealne do podania z dodatkami ze świeżych warzyw.
Usuń skórę i większe ości z morszczuka, a następnie obtocz go w mące
Dokładnie oczyść grzyby i pokrój tylko te większe
Na dużej patelni podsmaż posiekaną dymkę na maśle przez kilka minut, dodaj kawałki morszczuka i zrumień je na dużym ogniu z obu stron
Skrop białym winem, a gdy odparuje, dodaj grzyby i posiekaną pietruszkę
Podsmażaj przez kilka minut na dużym ogniu
Zmniejsz ogień i gotuj przez około dwadzieścia minut, mieszając od czasu do czasu i obracając rybę raz lub dwa razy
Dopraw solą, pieprzem i posiekanym majerankiem
Możesz zastąpić kurki taką samą ilością pieczarek, dodając dla smaku kilka suszonych grzybów namoczonych w ciepłej wodzie i pokrojonych
Patelnia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Przepis smaczny i lekki
Italia
| Energia (kcal) | 85,34 |
| Węglowodany (g) | 2,93 |
| w tym cukry (g) | 1,3 |
| Tłuszcze (g) | 2,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,38 |
| Białko (g) | 12,9 |
| Błonnik (g) | 0,46 |
