Morszczuk z papryką i białym winem to pyszne drugie danie z ryby. Morszczuk, o delikatnym i miękkim mięsie, doskonale łączy się ze słodkimi i lekko ostrymi smakami papryki. Całość podkreśla białe wino, które nadaje daniu świeży i aromatyczny smak. Świetny wybór na elegancką kolację lub wyjątkowy wieczór.
Ugotować filety z morszczuka w białym winie z liściem laurowym, odrobiną soli i około 20 cl wody
Odsączyć, rozdzielić na kawałki i umieścić w salaterce
Dodać pokrojoną w paski paprykę, posiekaną pietruszkę i cykorię pokrojoną w paseczki
Dodać kapary i oliwki, doprawić oliwą z oliwek i szczyptą soli, wymieszać i podawać
Patelnia nieprzywierająca
Ostry nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 152,07 |
| Węglowodany (g) | 8,9 |
| w tym cukry (g) | 8,9 |
| Tłuszcze (g) | 6,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,04 |
| Białko (g) | 12,6 |
| Błonnik (g) | 5,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
