Moscardini z groszkiem

Name: Moscardini z groszkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Moscardini; 400 G Świeży groszek łuskany; 2 Szalotki; do smaku Wytrawne białe wino; 200 G Miąższ pomidorowy; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Moscardini z groszkiem to smaczne danie główne z owoców morza, typowe dla kuchni śródziemnomorskiej. Moscardini, małe mięczaki o miękkim i smacznym mięsie, doskonale komponują się ze świeżym groszkiem, który dodaje potrawie odrobinę słodyczy. Sos pomidorowy i białe wino dopełniają intensywny smak morza. Wypróbuj ten pyszny przepis i zaskocz swoich gości smacznym i prostym do przygotowania daniem.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Moscardini800G
Świeży groszek łuskany400G
Szalotki2
Wytrawne białe winodo smaku
Miąższ pomidorowy200G
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Oczyścić i umyć moscardini
KROK 2 Z 4
Podsmażyć drobno posiekaną szalotkę na oliwie; dodać moscardini i smażyć kilka minut na dużym ogniu; posolić i popieprzyć; podlać winem i gdy odparuje, dodać posiekany miąższ pomidorowy
KROK 3 Z 4
Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut
KROK 4 Z 4
Dodać lekko obgotowany groszek w osolonej wodzie i dokończyć gotowanie powoli

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	34,17
Węglowodany (g)	4,85
w tym cukry (g)	2,67
Tłuszcze (g)	0,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,03
Białko (g)	2,4
Błonnik (g)	2,39
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
2,4g·25%
Węglowodany
4,85g·50%
Tłuszcze
0,15g·2%
Włókna
2,39g·24%