Tuduu
Muffin

Muffin

@tuduu

Muffiny to miękkie i smaczne ciasta, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Są łatwe do przygotowania i można je wzbogacić o różne smaki, takie jak kawałki czekolady, owoce lub orzechy. Są idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Woda125Cl
  • Masło15G
  • Mąka1,750G
  • Drożdże45G
  • Sól30G
  • Cukier25G

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Rozpuścić drożdże w wodzie

  2. KROK 2 Z 5

    Wymieszać mąkę z masłem, solą, cukrem i drożdżami, aż uzyska się dość miękkie ciasto

  3. KROK 3 Z 5

    Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę, następnie wyrabiać przez chwilę i pozostawić do odpoczynku na kolejne 30 minut

  4. KROK 4 Z 5

    Po tym czasie podzielić ciasto na kawałki o wadze 70-75 g, uformować w okrągłe kształty, ułożyć na desce posypanej mąką ryżową i pozostawić do wyrośnięcia

  5. KROK 5 Z 5

    Gdy odpowiednio wyrosną, umieścić je w foremkach do muffinów, ułożyć na bardzo gorącej blasze do pieczenia, włożyć do piekarnika i w połowie pieczenia obrócić na drugą stronę, aby dokończyć pieczenie

Sugestie

  • Misy

  • Forma do muffinów

  • Trzepaczka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)189,27
Węglowodany (g)41,09
w tym cukry (g)1,83
Tłuszcze (g)0,8
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,27
Białko (g)6,35
Błonnik (g)1,34
Wyprzedaż (g)0,38
  • Białka
    6,35g·13%
  • Węglowodany
    41,09g·83%
  • Tłuszcze
    0,8g·2%
  • Włókna
    1,34g·3%