Muffiny to miękkie i smaczne ciastka, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Są łatwe do przygotowania i można je wzbogacić różnymi smakami, takimi jak kawałki czekolady, owoce lub orzechy. Są idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Rozpuścić drożdże w wodzie
Wymieszać mąkę z masłem, solą, cukrem i drożdżami, aż uzyska się dość miękkie ciasto
Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę, następnie wyrabiać przez chwilę i pozostawić do odpoczynku na kolejne 30 minut
Po tym czasie podzielić ciasto na kawałki o wadze 70-75 g, uformować w kulki, ułożyć na desce posypanej mąką ryżową i pozostawić do wyrośnięcia
Gdy odpowiednio wyrosną, umieścić je w foremkach do muffinów, ułożyć na bardzo gorącej blasze do pieczenia, włożyć do piekarnika i w połowie pieczenia obrócić na drugą stronę, aby dokończyć pieczenie
Misy
Forma do muffinów
Trzepaczka
Italia
| Energia (kcal) | 189,27 |
| Węglowodany (g) | 41,09 |
| w tym cukry (g) | 1,83 |
| Tłuszcze (g) | 0,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,27 |
| Białko (g) | 6,35 |
| Błonnik (g) | 1,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,38 |
