Muffin angielskie

Name: Muffin angielskie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Mąka; 12 G Drożdże; 1 Łyżka Cukier; 1 Jajko; 1 Żółtko; 50 G Masło roztopione; do smaku Sól; 3 Łyżki Mleko

@tuduu

Kategoria: Desery

Muffin angielskie to puszyste ciasteczka, które przygotowuje się w krótkim czasie. Ich miękka konsystencja i delikatny smak sprawiają, że są idealne na smaczne śniadanie lub podwieczorek. Pochodzące z Anglii, te muffiny stały się bardzo popularne również we Włoszech. Ich podstawowe ciasto wzbogacone jest jajkami, roztopionym masłem i mlekiem, co nadaje im kremową nutę i otulający smak. Sekretem idealnych muffinów jest delikatne łączenie składników, pracując z ciastem jak najmniej, aby uzyskać miękką i lekką konsystencję.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mąka250G
Drożdże12G
Cukier1Łyżka
Jajko1
Żółtko1
Masło roztopione50G
Sóldo smaku
Mleko3Łyżki

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Uformować fontannę z mąki, drożdży i szczypty soli, wlać na środek ubite jajka i mieszać ostrożnie, aby nie powstały grudki
KROK 2 Z 4
Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać mleko
KROK 3 Z 4
Na koniec dodać masło i wymieszać
KROK 4 Z 4
Rozłożyć masę do 12-15 natłuszczonych i oprószonych mąką foremek i wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, aż muffiny będą wyrośnięte i zrumienione

Sugestie

Foremki do muffinów
Mikser elektryczny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej

Więcej informacji

Możesz spersonalizować muffiny, dodając kawałki czekolady lub suszone owoce według uznania

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	334,02
Węglowodany (g)	46,65
w tym cukry (g)	4,76
Tłuszcze (g)	13,18
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,99
Białko (g)	9,49
Błonnik (g)	1,29
Wyprzedaż (g)	0,37

Białka
9,49g·13%
Węglowodany
46,65g·66%
Tłuszcze
13,18g·19%
Włókna
1,29g·2%