Mule w śmietanie to smaczne danie z owoców morza typowe dla kuchni włoskiej. Świeże mule są gotowane z cebulą, białym winem i śmietaną, tworząc pyszną sos, który otacza małże. To danie jest idealne na specjalną kolację lub wieczór w towarzystwie.
Na początku postępuj jak przy mulach po marynarsku
Gdy mule się otworzą, wyjmij je z muszli i trzymaj w cieple
Przecedź bulion z gotowania
Zredukuj go w garnku
Dodaj mąkę rozcieńczoną żółtkiem i śmietaną
Dobrze zmiksuj, dodaj 50 g masła w kawałkach
Polej tym sosem mule i podawaj z posiekaną pietruszką
Patelnia
Nóż
Łyżka
Przechowywać w lodówce do 2 dni
Tradycyjny przepis kuchni włoskiej
Italia
| Energia (kcal) | 96,66 |
| Węglowodany (g) | 3,42 |
| w tym cukry (g) | 0,67 |
| Tłuszcze (g) | 4,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,6 |
| Białko (g) | 9,8 |
| Błonnik (g) | 0,07 |
| Wyprzedaż (g) | 0,24 |
