Mousse cytrynowa to świeży i lekki deser, idealny na lato. Przygotowana z soku świeżej cytryny i bitej śmietany, ma delikatnie kwaśny smak i miękką konsystencję. Idealna do podania jako deser po lunchu lub kolacji.
Zetrzyj skórkę z cytryn; wyciśnij sok, przefiltruj go i wlej do garnka z cukrem
Gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut
Zdejmij z ognia, dodaj zmiękczoną i wyciśniętą żelatynę
Ubij białka na sztywno, wlewaj na nie gorący syrop, ciągle mieszając trzepaczką
Mieszaj, aż masa ostygnie
Dodaj startą skórkę cytrynową i ubitą śmietanę
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i trzymaj w lodówce przez trzy godziny
Wyłóż i udekoruj według uznania świeżymi owocami
Mikser elektryczny
Trzepaczka
Miska
Italy
| Energia (kcal) | 347,02 |
| Węglowodany (g) | 20,18 |
| w tym cukry (g) | 20,18 |
| Tłuszcze (g) | 27,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 16 |
| Białko (g) | 5,97 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
