Mus Zabajone to delikatny i bogaty w smaki deser. Pochodzący z Włoch, ten deser jest przygotowywany z jajek, cukru, wytrawnego wina Marsala, śmietany do ubijania i żelatyny. Miękka i aksamitna konsystencja zabajone jest jeszcze lżejsza dzięki ubitej śmietanie. Idealny do spożycia jako deser po posiłku lub na specjalną okazję.
Połącz żółtka z cukrem i winem marsala i gotuj przez 5 minut
Dodaj żelatynę wcześniej namoczoną w zimnej wodzie
Ubij białko na sztywno, a osobno śmietanę
Gdy zabajone ostygnie, dodaj białko i śmietanę i wstaw do lodówki na 1 godzinę
Misy
Trzepaczka
Italia
| Energia (kcal) | 289,22 |
| Węglowodany (g) | 16,36 |
| w tym cukry (g) | 16,36 |
| Tłuszcze (g) | 21,06 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,15 |
| Białko (g) | 2,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
