Musakhan to tradycyjne palestyńskie danie z kurczaka, cebuli i przypraw, podawane na grzance. Mówi się, że pochodzi z Jerozolimy i było spożywane przez mieszkańców od starożytności. Jego przygotowanie wymaga trochę czasu, ale końcowy rezultat to pyszne danie pełne egzotycznych smaków.
Oczyść kurczaka i pokrój go na 4-6 kawałków
Pokrój jedną cebulę na małe kawałki
Podsmaż cebulę na patelni, na którą wlałeś odrobinę oleju
Dodaj kurczaka, sól, pieprz i wszystkie przyprawy
Zalej wodą i gotuj, aż mięso będzie miękkie
Pokrój cztery cebule na średnie kawałki
Usmaż je, aż staną się złociste
Gdy kurczak jest ugotowany, odcedź go z wody i umieść w naczyniu do pieczenia, dodając pokrojoną cebulę
Podgrzej w piekarniku
W międzyczasie przygotuj chleb, na którym ułożysz kurczaka gotowego do podania
Pokrój chleb na kromki i natrzyj je smażoną cebulą
Następnie połóż na nim kurczaka i podawaj
Patelnia
Nóż
Widelec
| Energia (kcal) | 267,8 |
| Węglowodany (g) | 22,21 |
| w tym cukry (g) | 2,95 |
| Tłuszcze (g) | 17,88 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,97 |
| Białko (g) | 5,1 |
| Błonnik (g) | 1,71 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
