Muszle z Kalafiorem to proste, ale smaczne danie główne, idealne na lekki obiad. Makaron muszle łączy się z zielonym kalafiorem, cebulą i pomidorami pelati. Całość wzbogacają filety z anchois, rodzynki sułtańskie, orzeszki piniowe i starty ser pecorino.
Ugotować kalafior podzielony na różyczki w osolonej wodzie
Podsmażyć posiekaną cebulę na oliwie; dodać anchois, pomidory i 3-4 łyżki wody; gotować przez 10 minut; dodać kalafior, namoczone rodzynki i orzeszki piniowe, a następnie doprawić
Ugotować makaron w wodzie po kalafiorze
Podawać z przygotowanym sosem i startym serem pecorino
Patelnia
Rondel
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Danie wegetariańskie, łatwe do przygotowania
Italia
| Energia (kcal) | 174,25 |
| Węglowodany (g) | 24,31 |
| w tym cukry (g) | 4,7 |
| Tłuszcze (g) | 5,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,06 |
| Białko (g) | 7,74 |
| Błonnik (g) | 1,85 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
