Tuduu
Muszle z Kalafiorem

Muszle z Kalafiorem

@tuduu

Muszle z Kalafiorem to proste, ale smaczne danie główne, idealne na lekki obiad. Makaron muszle łączy się z zielonym kalafiorem, cebulą i pomidorami pelati. Całość wzbogacają filety z anchois, rodzynki sułtańskie, orzeszki piniowe i starty ser pecorino.

Trudność: Średni
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mały zielony kalafior1
  • Makaron muszle350G
  • Cebula1
  • Oliwa z oliwek extra vergine3Cucchiai
  • Filety z anchois4
  • Pomidory pelati100G
  • Rodzynki sułtańskie40G
  • Orzeszki piniowe30G
  • Ser pecorino30G
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Ugotować kalafior podzielony na różyczki w osolonej wodzie

  2. KROK 2 Z 4

    Podsmażyć posiekaną cebulę na oliwie; dodać anchois, pomidory i 3-4 łyżki wody; gotować przez 10 minut; dodać kalafior, namoczone rodzynki i orzeszki piniowe, a następnie doprawić

  3. KROK 3 Z 4

    Ugotować makaron w wodzie po kalafiorze

  4. KROK 4 Z 4

    Podawać z przygotowanym sosem i startym serem pecorino

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Danie wegetariańskie, łatwe do przygotowania

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)174,25
Węglowodany (g)24,31
w tym cukry (g)4,7
Tłuszcze (g)5,35
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,06
Białko (g)7,74
Błonnik (g)1,85
Wyprzedaż (g)0,05
  • Białka
    7,74g·20%
  • Węglowodany
    24,31g·62%
  • Tłuszcze
    5,35g·14%
  • Włókna
    1,85g·5%