Nadziewane piersi to smaczne i wszechstronne danie, idealne na wykwintną kolację lub lekki obiad. Piersi z kurczaka są nadziewane delikatnym kremem z ricotty i żółtka, aromatyzowanym pietruszką i startą cytryną. Po nadzianiu, piersi są gotowane na patelni z sosem stworzonym z sosu Worcestershire, masła i brandy. Końcowy rezultat to soczyste i kuszące danie, idealne do delektowania się przy każdej okazji.
Dobrze rozbić piersi z kurczaka; na środku umieścić nadzienie uzyskane przez wymieszanie ricotty z żółtkiem, pietruszką, sosem Worcestershire, solą i pieprzem
Zwinąć mięso i przygotować roladki, lekko je obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle
Posolić i popieprzyć, wlać brandy, podpalić, a następnie dodać chochlę bulionu, przykryć pokrywką i kontynuować gotowanie przez około 20-30 minut
Podawać roladki z sosem z gotowania
Patelnia
Drewniana Łyżka
Tarka
Deska Do Krojenia
Nóż
Przechowywać resztki w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Można podawać z dodatkiem warzyw lub mieszanej sałatki.
Italia
| Energia (kcal) | 178,08 |
| Węglowodany (g) | 0,82 |
| w tym cukry (g) | 0,78 |
| Tłuszcze (g) | 9,74 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,29 |
| Białko (g) | 19 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
