Nadziewany kapłon

Name: Nadziewany kapłon
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Grissini; 3 łyżki Tarty ser parmezan; 1 szczypta Cynamon; 1 szczypta Gałka muszkatołowa; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 1 szczypta Suszona bazylia; do smaku Mleko; 1 Młody kapłon o wadze 1000 g; do smaku Cebule; do smaku Marchewki; do smaku Seler; null Do podania:; do smaku Musztarda owocowa

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Nadziewany kapłon to tradycyjne włoskie danie przygotowywane podczas świąt Bożego Narodzenia. Składa się z młodego kapłona nadziewanego pyszną mieszanką grissini, tartego parmezanu, cynamonu, gałki muszkatołowej, soli, pieprzu i suszonej bazylii. Następnie pieczony jest w piekarniku z cebulą, marchewką i selerem, aż stanie się miękki i soczysty. Podawany jest z posypką z tartego parmezanu i towarzyszy mu sos z musztardy owocowej.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 180 minGotowanie: 180 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Grissini300g
Tarty ser parmezan3łyżki
Cynamon1szczypta
Gałka muszkatołowa1szczypta
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Suszona bazylia1szczypta
Mlekodo smaku
Młody kapłon o wadze 1000 g1
Cebuledo smaku
Marchewkido smaku
Selerdo smaku
Do podania:
Musztarda owocowado smaku

Produkty do kupienia

Mostarda wenecka z pigwy i owoców kandyzowanych 250g

1 produkt

zł 37,82

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Drobno rozgnieść 300 g grissini i wymieszać z 3 łyżkami tartego parmezanu, szczyptą cynamonu, szczyptą gałki muszkatołowej, solą, pieprzem i szczyptą suszonej bazylii
KROK 2 Z 4
Zwilżyć niewielką ilością mleka, zagnieść i włożyć to nadzienie do młodego kapłona o wadze około 1000 g, umytego i oczyszczonego
KROK 3 Z 4
Zszyć kapłona i gotować w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem cebuli, marchewek i selera
KROK 4 Z 4
Podawać na gorąco z musztardą owocową

Sugestie

Piekarnik
Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	50,66
Węglowodany (g)	7,02
w tym cukry (g)	0,39
Tłuszcze (g)	1,87
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,49
Białko (g)	1,65
Błonnik (g)	0,46
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
1,65g·15%
Węglowodany
7,02g·64%
Tłuszcze
1,87g·17%
Włókna
0,46g·4%