Nadziewany królik to smaczne danie główne z mięsa królika faszerowanego pyszną mieszanką solonego mięsa wieprzowego, dzikiego kopru włoskiego, czosnku i aromatycznych przypraw. Powolne i delikatne pieczenie sprawia, że mięso jest miękkie i soczyste. Podawać z pokrojonymi w plastry pomidorami dla odświeżającego akcentu.
Oczyścić, umyć i osuszyć królika o wadze 1000 g
Posolić, popieprzyć i nadziać go mieszanką z 1 łyżeczki tymianku, 1 łyżeczki oregano, 1 ząbka czosnku, 100 g solonego mięsa wieprzowego i 200 g dzikiego kopru włoskiego
Zaszyć i związać królika, a następnie piec w już nagrzanym piekarniku (150 stopni) polanego oliwą
Podawać letniego na łóżku z pokrojonych w plastry pomidorów, polanych sosem z pieczenia
Nici kuchenne
Sznurek kuchenny
Magazyn kulinarny
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Nadziewany królik to typowe danie tradycyjnej kuchni włoskiej, szczególnie popularne w centralnej i południowej części kraju.
Italia
| Energia (kcal) | 116,48 |
| Węglowodany (g) | 0,55 |
| w tym cukry (g) | 0,55 |
| Tłuszcze (g) | 4,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,85 |
| Białko (g) | 17,5 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
