Naleśniki bananowe to pyszny francuski deser, idealny na śniadanie lub słodką przekąskę. Cienkie naleśniki są nadziewane plasterkami banana i słodkim, kremowym kremem ze śmietany kremówki. Po przygotowaniu podawane są posypane cukrem pudrem i skropione syropem klonowym.
W misce umieścić przesianą mąkę, cukier, szczyptę soli i jajka, następnie ubić, ciągle mieszając.
Stopniowo wlewać mleko i śmietanę, mieszając.
Odstawić ciasto na naleśniki na godzinę do chłodnego miejsca.
Zmiksować banany z sokiem z cytryny, suszonymi figami i dżemem brzoskwiniowym.
Przygotować naleśniki z ciasta, a gdy będą gotowe, nadziewać je kremem bananowym.
Zwinąć je w rurki i trzymać w cieple na półmisku ustawionym nad kąpielą wodną.
Wlać sok pomarańczowy, cukier trzcinowy, masło i szczyptę gałki muszkatołowej do rondelka i gotować na umiarkowanym ogniu, aż sos stanie się syropowy; polać nim naleśniki i podawać.
Patelnia nieprzywierająca
Trzepaczka
Łyżka
Francia
| Energia (kcal) | 143,03 |
| Węglowodany (g) | 19,18 |
| w tym cukry (g) | 12,09 |
| Tłuszcze (g) | 5,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,92 |
| Białko (g) | 4,72 |
| Błonnik (g) | 1,66 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
