Natillas to pyszny hiszpański deser na bazie mleka, jajek i cukru, wyglądem przypominający kremy karmelowe. Są proste do przygotowania i gwarantują słodką przerwę.
Używając trzepaczki lub drewnianej łyżki, długo ubijaj całe jajka i żółtka z cukrem
Podgrzej mleko z laską cynamonu, a gdy zacznie się gotować, wyłącz ogień, pozostaw do ostygnięcia i usuń cynamon
Dodawaj stopniowo ubite jajka i skrobię kukurydzianą, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki
Gotuj powoli masę w kąpieli wodnej, mieszając drewnianą łyżką, aż krem zacznie gęstnieć
Wlej go do miski, w której ułożyłeś biszkopty, i pozostaw do ostygnięcia
Podawaj krem, posypując go odrobiną mielonego cynamonu
Patelnia
Kuchenka
Miska
Mikser
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Natillas to typowy deser kuchni hiszpańskiej
Spagna
| Energia (kcal) | 199,33 |
| Węglowodany (g) | 24,04 |
| w tym cukry (g) | 19,95 |
| Tłuszcze (g) | 8,33 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,29 |
| Białko (g) | 8,1 |
| Błonnik (g) | 0,91 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
