Natillas to pyszny hiszpański deser na bazie mleka, jaj i cukru, o wyglądzie podobnym do kremu karmelowego. Są proste w przygotowaniu i zapewniają pyszną, słodką chwilę.
Używając trzepaczki lub drewnianej łyżki długo ubij całe jajka i żółtka z cukrem
Podgrzej mleko z laską cynamonu, po zagotowaniu wyłącz ogień, odstaw do ostygnięcia i usuń laskę cynamonu
Dodawaj stopniowo ubite jajka i Maizena, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki
Gotuj powoli masę w kąpieli wodnej, mieszając drewnianą łyżką, aż krem zacznie gęstnieć
Wlej ją do misy, w której ułożyłeś savoiardi, i odstaw do wystudzenia
Podawaj krem posypany niewielką ilością cynamonu w proszku
Patelnia
Kuchenka
Miski
Blender
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Natillas to typowy deser kuchni hiszpańskiej
Spain
| Energia (kcal) | 91,3 |
| Węglowodany (g) | 20,34 |
| w tym cukry (g) | 18,18 |
| Tłuszcze (g) | 0,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,13 |
| Białko (g) | 3,22 |
| Błonnik (g) | 0,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
