Nerka z pietruszką to smaczne danie włoskie typowe dla tradycyjnej kuchni. Nerka cielęca jest gotowana z pysznym sosem z pietruszki, masła i cebuli. Ocet winny biały nadaje potrawie nutę kwasowości. Nerka z pietruszką to bogate i aromatyczne danie, idealne jako pierwsze danie w chłodniejszych porach roku. Spróbujcie tej pysznej regionalnej specjalności!
Usuń z nerki każdą tłustą część i gąbczastą część centralną
Dokładnie umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki
Umieść masło, cebulę i pietruszkę na patelni i postaw na małym ogniu, a gdy zaczną się smażyć, zwiększ ogień, dodaj plasterki nerki, szybko je obróć i gotuj przez 5 minut
Wlej ocet, dokładnie wymieszaj, a gdy tylko zacznie się gotować, posól, popieprz i natychmiast podawaj
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 132,26 |
| Węglowodany (g) | 0,94 |
| w tym cukry (g) | 0,94 |
| Tłuszcze (g) | 7,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4 |
| Białko (g) | 15,84 |
| Błonnik (g) | 0,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
