Weź czysty, dobrze umyty i osuszony naczynie gliniane i wlej do niego butelkę wina białego oraz ocet niepasteryzowany. Przykryj zwiniętym ręcznikiem i zostaw na około miesiąc, aż proces fermentacji zostanie zakończony.
Gdy otrzymasz ocet, możesz przelać go do butelki i używać do dressingu sałatek, przygotowywania przetworów lub do czego tylko chcesz.
Naczynie gliniane
Italy
| Energia (kcal) | 44,55 |
| Węglowodany (g) | 0,3 |
| w tym cukry (g) | 0,3 |
| Białko (g) | 0,22 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
