Weź czysty, dobrze umyty i osuszony naczynie gliniane i wlej do niego butelkę wina białego oraz ocet niepasteryzowany. Przykryj zwiniętym ręcznikiem i zostaw na około miesiąc, aż proces fermentacji zostanie zakończony.
Gdy otrzymasz ocet, możesz przelać go do butelki i używać do dressingu sałatek, przygotowywania przetworów lub do czego tylko chcesz.
Naczynie gliniane
Italy
| Energia (kcal) | 59,84 |
| Węglowodany (g) | 0,18 |
| w tym cukry (g) | 0,18 |
| Białko (g) | 0,15 |
