Ocet dziesięciu aromatów to aromatyczna mieszanka przygotowana na bazie octu z białego wina i kombinacji 10 roślin aromatycznych: rozmarynu, mięty, szałwii, lawendy, cynamonu, gałki muszkatołowej, czosnku i cebuli. Ta pyszna mieszanka nadaje wyjątkowy i intensywny smak sałatkom, mięsom i grillowanym warzywom. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zachować świeżość i aromat.
Osusz zioła na powietrzu, a następnie zalej je octem i maceruj przez około dziesięć dni.
Przefiltruj ocet, a następnie włóż do niego cynamon, gałkę muszkatołową, posiekany czosnek i posiekaną cebulę.
Pozostaw do maceracji na kolejne 10 dni.
Przefiltruj ostatecznie i rozlej ocet, dzieląc go na dwie-trzy butelki.
Ten ocet o bardzo charakterystycznym smaku nadaje się do potraw, którym chcemy nadać nietypowy aromat.
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu
Ocet dziesięciu aromatów może być używany jako przyprawa do sałatek, mięs i grillowanych warzyw
Italy
