Łódeczki z Krewetkami

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 15

   Rozmroź ciasto w temperaturze pokojowej, a następnie rozwałkuj je na bardzo cienki placek

2. KROK 2 Z 15

   Za pomocą odpowiedniej foremki wytnij z niego łódeczki

3. KROK 3 Z 15

   Ułóż je w rzędzie na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut

4. KROK 4 Z 15

   W międzyczasie przygotuj nadzienie: 1

5. KROK 5 Z 15

   szybko opłucz pieczarki, aby usunąć całą ziemię, osusz je i pokrój w cienkie plasterki

6. KROK 6 Z 15

   Rozpuść masło na patelni, dodaj pieczarki i smaż je przez około 5 minut na małym ogniu; 2

7. KROK 7 Z 15

   posól, popieprz i dodaj śmietanę zakwaszoną sokiem z cytryny, gotuj przez kolejne 5 minut; 3

8. KROK 8 Z 15

   gdy śmietana wystarczająco zgęstnieje i utworzy gęsty, kremowy sos, dodaj krewetki; 4

9. KROK 9 Z 15

   dopraw solą i pieprzem, dodaj aromat sherry i posyp 3 łyżeczkami posiekanego szczypiorku; 5

10. KROK 10 Z 15

    pozostaw na ogniu przez około 5 minut, często mieszając drewnianą łyżką, aby wszystko dobrze się połączyło

11. KROK 11 Z 15

    Pozwól, aby przygotowanie całkowicie ostygło

12. KROK 12 Z 15

    Wyjmij łódeczki z ciasta francuskiego z foremek i napełnij je nadzieniem z pieczarek i krewetek w śmietanie

13. KROK 13 Z 15

    Podawaj od razu

14. KROK 14 Z 15

    Aby przyspieszyć czas przygotowania, możesz użyć mrożonych pieczarek, które będą wymagały tylko kilku minut gotowania

15. KROK 15 Z 15

    Polecane wino: Pigato della Riviera Ligure

Sugestie

• Foremki do łódeczek

• Patelnia

• Nóż

• Deska do krojenia

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)