Parowana żabnica to lekkie i smaczne danie kuchni włoskiej. Ogon żabnicy, czyli rana pescatrice, jest gotowany na parze, aby zachować nienaruszone wartości odżywcze. Danie jest aromatyzowane cytryną, pietruszką, solą i ziarnami pieprzu, aby wydobyć smak. Idealne danie dla osób, które chcą cieszyć się zdrowym i smacznym posiłkiem.
W garnku zagotować 200 cl wody, umieścić na nim odpowiedni koszyk do gotowania na parze i położyć na nim ogon żabnicy posypany drobno posiekaną pietruszką
Przykryć garnek odwróconą miską z uchwytem na przyssawkę
Gotować na małym ogniu przez około 20 minut; podawać schłodzone, skropione odrobiną oliwy dietetycznej, z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu i cząstkami cytryny
Koszyk do gotowania na parze
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Lekkie i zdrowe danie
Italia
| Energia (kcal) | 83,14 |
| Węglowodany (g) | 3,81 |
| w tym cukry (g) | 3,81 |
| Tłuszcze (g) | 2,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,42 |
| Białko (g) | 11,44 |
| Błonnik (g) | 2,37 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
