Okoń morski z pomidorami to danie główne z pieczonej świeżej ryby z pomidorami, cebulą, suszonymi grzybami i papryką. Przepis zakłada użycie okonia morskiego o wadze 1200 g, ale można go dostosować do ryb o różnych rozmiarach. Ryba jest przyprawiona czosnkiem, pietruszką i odrobiną oliwy z oliwek, a reszta składników gotuje się razem, tworząc pyszny sos do ryby. Efektem jest lekkie, smaczne i pełne smaku danie.
Umieść w naczyniu żaroodpornym połowę cebuli pokrojonej w krążki, czosnek, połowę pomidorów pokrojonych w ćwiartki, jedną paprykę pokrojoną w paski, połowę grzybów namoczonych w ciepłej wodzie
Połóż na wierzchu oczyszczoną rybę posmarowaną oliwą
Posól i posyp posiekaną pietruszką
Przykryj resztą pomidorów, cebuli, papryki i grzybów
Polej winem i oliwą rozcieńczoną wodą i wstaw do piekarnika
Piekarnik
Patelnia
Przechowywać okonia morskiego z pomidorami w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Okoń morski z pomidorami to lekkie i zdrowe danie, idealne na smaczną i szybką kolację.
Italia
| Energia (kcal) | 123,8 |
| Węglowodany (g) | 9,07 |
| w tym cukry (g) | 9,04 |
| Tłuszcze (g) | 4,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,39 |
| Białko (g) | 8,04 |
| Błonnik (g) | 5,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
