Okoń morski z pomidorami to drugie danie z świeżej ryby, zapiekane w piekarniku z pomidorami, cebulą, suszonymi grzybami i papryką. Ta receptura przewiduje użycie okonia morskiego o wadze 1200 g, ale można ją dostosować do ryb o innym rozmiarze. Ryba jest przyprawiona czosnkiem, pietruszką i odrobiną oliwy z oliwek, podczas gdy pozostałe składniki gotują się razem, tworząc pyszny sos do ryby. W rezultacie powstaje lekkie, smaczne i pełne smaku danie.
Włóż do naczynia do pieczenia połowę cebul pokrojonych w plastry, czosnek, połowę pomidorów pokrojonych na ćwiartki, paprykę pokrojoną w paski oraz połowę grzybów namoczonych w letniej wodzie.
Połóż na nich oczyszczoną rybę posmarowaną olejem.
Posól i posyp posiekaną pietruszką.
Przykryj resztą pomidorów cebule, papryki i grzyby.
Skrop winem i olejem rozcieńczonym wodą, a następnie wstaw do piekarnika.
Piekarnik
Patelnia
Przechowywać okonia morskiego z pomidorami w lodówce maksymalnie 2 dni
Okoń morski z pomidorami to lekkie i zdrowe danie, idealne na smaczną i szybką kolację.
Italy
| Energia (kcal) | 123,8 |
| Węglowodany (g) | 9,07 |
| w tym cukry (g) | 9,04 |
| Tłuszcze (g) | 4,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,39 |
| Białko (g) | 8,04 |
| Błonnik (g) | 5,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
